Традиционный Вьетнамский суп Фо (что означает бульон) Бо (что означает говядина). Готовится на основе говяжьего бульона с добавлением 9 специй. Подаётся с рисовой лапшой, говядиной, зеленью кинзы и луком. В дополнении подаётся набор из свежей зелени: кинза, мята, базилик, а также имбирь, свежие ростки сои, лайм и два соуса: Шрирача и острый из чёрных бобов