Вьетнамские рисовые блинчики Нэм с начинкой из растомленных говяжьих щёчек и овощей с добавлением лапши Фунчозы и древесных грибов, приправленные специями. Подаются с двумя соусами: кунжутный и сладкий Чили. По желанию подаются в свежем или обжаренном виде.